熊本の人気インスタントラーメン、「ロン龍」の日の出ラーメンが販売している「赤龍ラーメン」。
マツコの知らない世界でも紹介され、一時期バズっていたインスタントラーメンです。
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その商品がカルディに並んでいたので購入してみました!
日の出製粉 赤龍ラーメン 税込価格
あの棒ラーメンの常識を破った「ロン龍」を超える!?
家庭では、今まで味わえなかった本格的ピリ辛味噌豚骨ラーメン!!
このラーメンは粉の配合を工夫し茹で汁がさらりと濁りにくく、そのままスープを入れて食べられるそうで2通りの作り方が選べるのですが、
- 麺を茹でているお湯にそのままスープの素を入れる場合。
- 麺とスープのお湯を別々にする場合。(別茹で)
でも別茹での方が美味しいと思うので、別茹でで作って行きたいと思います😊
最初に麺を茹でます。1人前なので、全部茹でちゃいます。茹で時間は3~4分。
厳選された小麦粉をこだわりの配合と製法で作った油を使わないノンフライ麺。もっちりコシのある麺だそうです✨
スープ用のお湯(300~350cc)を沸かし、麺とスープの素を入れて完成!赤色のスープですね👀
スープは、ポークエキスのコクとみその旨味に唐辛子の辛みを加えた、うまくて辛いラーメンスープ。生姜、ニンニク、たまねぎの香味野菜で風味豊かに仕上げているそうです。
チャーシュー、ネギ、ゴマを載せてみました〜!
確かに九州で食べた麺と比べてもっちり!辛味噌ですが、甘めの味噌なのでピリ辛感はあまり無いですね。まろやかなとんこつスープ。
ニンニクと辛味噌のコクがマッチしてて美味しかったです!
カロリー 398kcal
たんぱく質 12g
脂質 10.1g
炭水化物 64.8g
食塩相当量 8.8g
(めん1.6g スープ7.2g)