山形の「だし」、母が山形出身なのですが、以前買ってきてくれて食べた時、美味しい！と思ってまた食べたいと思っていましたー。
カルディでこんなものを見つけたので買ってみました。
ますやみそ 山形の出汁風 ますやのだし 税込価格168円
かつおと昆布の旨味、ねばとろ新食感。
温かいご飯や豆腐にかけて！
ますやみそさんは、名前の通り味噌を製造している広島の会社だそうです。
が、今回は山形の郷土料理「だし」です。よくお漬物売り場で見かけますよね！
だしの素が3つ入っています。小分けになっていると、色んな用途に使えて良いですね！
今回はキュウリ(1本)、ミョウガ（半分）を5mm角切りにしてだしの素と和えます。（私はみじん切りにしてしまいましたが・・・汗）その他入れるとしたら、茄子なども。
混ぜると少しとろっとします。完成！
だしの素の中に、昆布が混ざっています。
味噌、良いですねー！ って、そんなに味噌感が強いわけでも無く、だしは醤油系だと思っていたので意外な美味しさ、という感じです。
そうめんにもかけてみました。そうめんの水分はちゃんと切りましょうー！
味がちょっと薄いかな？と思ったので麺つゆも少々かけました。
ごはんにも！なんでも合いますね。
シソを加えても、なるほど美味しそう～！！野菜との相性抜群だと思うので、色々使えそうですね。
だしの素１袋
カロリー 28kcal
たんぱく質 1.6g
脂質 0.3g
炭水化物 4.9g
食塩相当量 2.4g
