カルディには、ロイタイシリーズというカレーやスープの素が置いてあります。
通に人気！！！！と書いてあったんですが、
なんとカルディのカレー部門売上１位だそう。
カレーには、グリーン、レッド、イエロー、マサマンの4種類があるのですが
今日は「マサマンカレー」をご紹介！
Roi Thai ロイタイ マサマンカレー 250ml 198円
本場タイでも味で高い評価を受け人気を誇っているメーカーロイタイ（Ｒｏｉ Ｔｈａｉ）のレトルトカレーです。
マサマンカレーは中東からインドなどを経てタイ南部にやってきた、甘辛い味ととろみが特徴のイスラム風カレーでこのひとパックで約2人前できます。
お肉は鶏肉でも豚や牛肉でもＯＫ。お野菜にはじゃがいもや玉ねぎ、カシューナッツやピーナッツなどがおすすめです。具材は煮込む前に炒めるとより一層美味しくなります。
この「マサマンカレー」は、
カレーの中では一番マイルドなものだそうです。
（グリーン、レッド、イエロー、マサマンの順に辛い）
甘い・・・との声もありますが、はたして。
作るぞー！！
マサマンカレーを作ってみた
まずは、1パックに対しての野菜の量がいまいち分からなかったのですが、
今回のレシピ的なものは
■じゃがいも 1個
■ピーマン 1個
■玉ねぎ 1/4個
■カシューナッツ 30gくらい
■鶏むね肉 100gくらい
で挑戦！
炒めたほうが良いということで、適当にフライパンに油をひいて、
肉&野菜を炒め、軽く焦げ目をつけました。
別のお鍋にマサマンカレーの素、投入。
色んな香辛料などを用意しなくて良いので、本当に楽です。
1分ほど沸騰させます。
なんか、沸騰の仕方がボコッ、ボコッとすごい跳ねたので注意・・・泣
炒めた具を投入し、5～7分煮込みます。
すっっっっごいいい匂いが漂ってきます。本当に。
本格的なカレーの香り。
じゃーん！！！！できました。
カレーにナッツなんて入れたことがないので、どんな感じなのか楽しみです。
美味しい！美味しい！甘いカレー好きの方は是非！！
食べてみると、美味しくて即行ブログ記事のオススメボタンを押しました。
本当にオススメ。
ココナッツミルクのまろやかさに、スパイスの良い香り。
そして甘い～！！♪
きっと他のカレーシリーズも美味しいに違いないので、辛くなきゃ嫌だ！
という方はグリーンカレーをオススメします。
こちらはバターチキンカレーが好きな方やお子様にオススメ！
（ってくらい甘いですが美味しいです）
いつもは食後にコーヒーが飲みたいんですが、
今日はラッシーやタピオカドリンクが飲みたくなりました。
カルディのチャイは、他と比べてスパイシーで美味しいらしいです。
（マイルドな方が好きな人は無印のチャイがオススメだそうです。）
マサマンカレーに入っている香辛料など。
ココナッツミルク、グリーンカレーペースト（唐辛子、レモングラス、にんにく、ガランガル、カフィアライムピール、コリアンダーシード、クミン、ターメリック、こしょう、食塩、えびペースト）、植物油、パーム油、魚醤、乳化剤
トムヤムスープの素も食べてみました。
グリーンカレーはこちら
